嚴選北極圈深海野生象拔蚌，無發藥、無添加，維持天然脆彈質地與原始鮮甜。
採先進低溫控溫技術處理，全程冷鏈，完整保留食材風味與品質。生食等級規格，
解凍即可使用，適合刺身、涼拌、涮煮等高端餐飲應用。穩定供貨、品質穩定，
適合日料專門店、頂級海鮮火鍋、宴席料理及連鎖餐飲備貨選擇。
無添加、無發藥, 絕佳配色食材, 高端料理食材, 溫控技術，鮮甜原味
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一般家庭冰箱，冷凍僅約-18°C，建議購買後盡早食用。有別於業務型-24°C冷凍設備條件，將無法長期儲存。
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