🍽️ 阿家海鮮年菜組合〈金馬喜臨家〉正式問世！

🐟 鮮凍龍虎石斑魚＋蔥油包

每一條龍虎斑都是阿家為大家嚴格把關品質、精選出來的龍虎石斑，更採用嚴謹的冷凍技術，讓肉質保持新鮮緊實，內臟也已經去除乾淨，只要清蒸就超級好吃！
我們也有附上阿家自製秘方--蔥油醬，龍虎斑蒸好後再淋上蔥油醬，簡直就是鮮爆味蕾的美味！

🍤 鮮甜熟白蝦（31/35）

辦桌菜常吃到的熟白蝦，這次阿家也有為大家準備，外面辦桌菜只有一盤蝦，我們直接給你一盒蝦！特選31/35的規格，一盒有約31-35隻的熟白蝦，這樣大家應該知道每隻蝦有多大隻了吧！
除此之外，阿家也採用獨家冷凍技術將白蝦的鮮甜全部鎖在肉裡，絕對不輸自己煮好的鮮蝦呦！

🧀 焗烤干貝堡

以綿密香甜又細膩的南瓜泥作為鋪墊，中間加入些許培根、肉末與洋菇增加口感與風味，上面放上鮮甜的貝柱，最後撒上乳酪絲，並烤至焦香，這道基本上是「秒殺擔當」！一上桌都要用搶的啊！

🦀 熟凍鮮甜帝王蟹

阿家為大家精選智利帝王蟹，每隻重達1公斤－1.2公斤！捕獲後趁新鮮立刻煮熟+超低溫急速冷凍，將帝王蟹的鮮甜與水分狠狠鎖住，每一口都是對味蕾的超強刺激！

🍳 濃郁起司玉子燒

阿家超熱銷產品——起司玉子燒，蓬鬆又厚實的蛋皮，咬開還有濃郁起司醬緩緩流出，帶著大人小孩都愛不釋手的香甜口味，一吃超滿足～

🍗 南靖封雞（馬到成功雞）

阿家特邀米其林必比登推薦主廚製作這道快要失傳的古早味，南靖封雞又稱鳳梨栗子扣全雞，先炸後滷再蒸，繁瑣工序只為保留最濃縮的美味！
雖然經過多道工序的烹調，但雞肉仍然保持軟嫩不甘柴，加上主廚以鳳梨、洋蔥、香菇等豐富食材獨門熬製的鹹甜醬汁，肯定是一口接一口，越吃越香！

🦑 古早味魷魚螺肉蒜

魷魚螺肉蒜是台菜酒家菜的代表作，以螺肉罐頭、乾魷魚與蒜頭為主體，加上豬肉片、筍片、芹菜等食材堆疊層次，以小火煨煮數鐘頭至入味，融合出鹹、甜、鮮、香的豐富滋味，湯頭甘醇又濃郁深邃，一喝就上癮！

🍲 總舖師海鮮魚翅羹

宴席上的必備湯品——魚翅羹，是許多人記憶中的美好滋味，這次阿家也幫大家放進組合裡，這款魚翅羹融合多種海陸珍味，食材豐富、口感滑順，以豬大骨、老母雞、扁魚等經過長時間的熬煮濃縮而成，結合魚翅、蝦仁、豬肉絲與筍絲等食材、增加口感層次，湯頭醇厚溫潤，喝下去就是暖暖的幸福～

🍚 總舖師櫻花蝦米糕

身為宴席上的常客——櫻花蝦米糕，以精選高品質糯米加入肉絲、香菇、蝦米等食材炒香再蒸，完美保留食材的鮮美，米糕口感濕潤黏糯，加上鮮香與鹹香交織的櫻花蝦，一打開包裝保證會被這款米糕的香氣驚艷！

🍡 螺旋冰捲麻糬

以傳統糯米粉製成Q彈有勁的麻糬外皮，加上綿密的紅豆餡，甜味與香氣交織，當成年菜的收尾實在是再美好不過了！