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【日本原裝】大葉/青紫蘇葉( 100片/盒)
紫蘇又名赤蘇、蘇子,也有叫白蘇,為唇形科一年生草本植物。
紫蘇葉葉面呈綠色或紫色,葉背則皆呈紫色,具有獨特的芳香氣味
紫蘇葉可搭配各種肉類、魚類。紫蘇葉的香味取代肉類腥味,讓口感升華,達到了和諧
大葉食用法
可生食,裹米飯沾點醬油吃,或配生魚片、生蘿蔔絲吃;
煮魚湯、排骨湯,在起鍋前撕3-4片大葉入湯中,味道鮮美;
滷肉時配幾片大葉一起滷;炒菜、煎魚、
炒蛤仔、海瓜子等亦可作為香辛料加入(如九層塔用法);裹麵糊炸甜不辣。
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●商品品名:大葉/青紫蘇葉
●商品重(容)量:100片/盒
●內容物名稱(成分):紫蘇葉
●食品添加物名稱:無
●原產地(國):日本
●保存方式:冷藏保存
●製造廠商或國內負責廠商名稱:珍家有限公司
●製造廠商或國內負責廠商地址:嘉義市西區青年街141號
●製造廠商或國內負責廠商電話:0935982117
●食品業者登錄字號:I-13671205-00000-4
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商品屬性 | |
商品敘述 | 1.建議食用方式: 可生食 2.商品特色: 青紫蘇之葉在 1961年後叫大葉(おおば/Ooba),含有豊富的維他命、礦物質、胡蘿蔔素及鈣質,對身體非常有益。 大葉食用法:可生食,裹米飯沾點醬油吃,或配生魚片、生蘿蔔絲吃;煮魚湯、排骨湯,在起鍋前撕3-4片大葉入湯中,味道鮮美;滷肉時配幾片大葉一起滷;炒菜、煎魚、炒蛤仔、海瓜子等亦可作為香辛料加入(如九層塔用法);裹麵湖炸甜不辣。 大葉的創意料理:大葉具有很好的抗炎作用,而且可為其他食品保鮮和殺菌,和製作美味菜餚。另外大葉也是上好的香料,有人喜歡在米飯上灑些鹽,混合著大葉末食用,即覺美味無比,並可消除疲勞。獨特風味,美味無比。 |
標籤: 紫蘇葉.大葉